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Aline Quissak é nutricionista formada pela Universidade Federal de Alfenas- MG, tendo cursado Applied Humman Nutrition na University of Guelph, no Canadá. Possui aprimoramentos em Oncologia (University of Guelph, Canadá), Síndrome Metabólica e Fitoterapia (University of Toronto, Canadá), Psicologia da Nutrição (Institute for the Psychology of Eating, EUA) e curso de aprimoramento em Nutrição Esportiva voltada para HIIT e CrossFit (New Jersey, EUA). Com experiências no Brasil e no exterior nas áreas de avaliação nutricional, rotina hospitalar nas áreas de oncologia e cirurgia bariátrica. Aline também tem capacitações em Nutrição no envelhecimento e Nutrigenética

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