Já parou pra pensar que a alimentação afeta seu humor e disposição?

19 de fevereiro de 2018 - Saúde - Segredos da nutrição

Fato é: nossa comida afeta nosso humor. E não, não estou me referindo ao mau humor que adquirimos quando estamos com fome. Estou me referindo a um padrão alimentar pouco denso em nutrientes e sua relação direta com alterações persistentes em nosso humor e capacidade cognitiva.
No ano passado, Kennedy e colaboradores desenvolveram um trabalho que tinha como objetivo checar exatamente isso: de que maneira uma refeição mais nutritiva é capaz de modular nosso humor e cognição.

Os indivíduos selecionados possuíam padrões alimentares semelhantes, principalmente no que diz respeito as porções de hortaliças consumidas por dia, o que os diferenciava era a primeira refeição do dia. O primeiro grupo recebia uma refeição padrão e o segundo grupo recebia essa mesma refeição, mas com a adição de vitaminas, minerais, aminoácidos e fitoquímicos. Os grupos foram acompanhados por um período de 56 dias.

Resultado do estudo? Aquele grupo que consumia a refeição de maior “densidade nutricional” mostrou melhora em diversos parâmetros cognitivos, como alerta, reconhecimento visual, memória, capacidade de associação e tempo de reação. Melhoras de humor também foram identificadas após este período consumindo um café da manhã mais nutritivo!

Sabe aquele(a) colega de trabalho que come tapioca com manteiga e um cafezinho com açúcar ao acordar e que está sempre mau humorado pela manhã, dizendo que “começa a funcionar” somente após as 10 horas? Pois então… Talvez agora você já saiba a resposta para isso! Um ajuste alimentar pode ser o que está faltando, não é mesmo?

Conteúdo retirado do Instagram do @guilherme.genesnutricao

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