Prêmio Personalidades Topview 2018: Nutricionista do ano

29 de janeiro de 2019 - Clipping
Vencedora: Aline Quissak

Nascida no interior de São Paulo, em uma família de engenheiros, Aline Quissak tinha um caminho claro, na visão de sua avó: cuidar das pessoas. Aline não a desapontou e foi a Minas Gerais estudar nutrição, sobretudo o poder dos alimentos contra o câncer, e garantiu uma bolsa de estudos no Canadá. Entre 2013 e 2015, ela fez sete especializações, sendo cinco no Canadá e duas nos Estados Unidos. Todos esses estudos fi zeram dela a profissional que sempre almejou: uma nutricionista que possa diagnosticar o paciente por completo, encarando o alimento como cultura, prazer e entretenimento. Após essa experiência educacional, Aline veio a Curitiba visitar a irmã e se apaixonou pela cidade. Aqui, fez estágio no Hospital de Clínicas e criou a Nutri Secrets. “A ideia é contar os segredos da nutrição baseados nas minhas pesquisas”, explica sobre o projeto, calcado no atendimento clínico, na consultoria para empresas, na produção de conteúdo e na pesquisa e no desenvolvimento de alimentos. Trabalhadora, Aline cresceu organicamente. Sem dinheiro para investir inicialmente, começou oferecendo workshops gratuitos até conquistar um público fiel. E, em breve, mais pessoas poderão conhecer seu trabalho com a “alquimia dos alimentos”, como a nutricionista gosta de chamar, pois Aline está desenvolvendo uma linha própria, que inclui um chocolate medicinal para TPM. Quem já provou? Ninguém menos que a cantora Anitta!

Matéria original em: https://topview.com.br/poder/personalidades-topview-nutricionista-2018/